为保障“2008辽宁省‘前程高中杯’传统武术交流大赛暨第三届世界传统武术锦标赛”能顺利进行，确保参赛人员的饮食安全，赛会期间大连市金州区食药监管局和金州区卫生局组织相关人员加大了对负责本次赛事就餐任务的大连市金州高级中学食堂实地监督检查力度。

其监督检查包含五项内容：一是检查学校食堂工作人员是否具有健康证；二是检查学校食堂饮食卫生设施是否符合饮食卫生规定；三是检查学校食堂食品采购渠道是否规范；四是检查预防食物中毒措施和预案落实情况；五是对该食堂部分食品品种进行抽检。共抽取了4个品种的9批次食品。

通过监督检查和服务指导，促进了金州高中食堂餐饮工作的规范，特别是由于金州高中学校领导和食堂工作人员的努力工作，保证了赛会期间的食品安全，受到了赛会的组织者和参赛人员的一致好评。

大连市食品药品监督管理局金州分局

二〇〇八年八月二十二日